Les Cupcakes (base génoise)

Cupcakes (Base Génoise)

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes)

- 4 Œufs

- 100 g de farine

- 100 g de sucre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C.

Séparez les blancs des jaunes pour 3 oeufs.

Le 4ème le mettre entier avec les jaunes.

Mélanger la moitié du sucre et les jaunes œufs jusqu’à blanchiment.

Ajoutez la farine.

Montez les blancs en neige ferme.

Serrez avec le sucre restant.

Incorporer délicatement les blancs, à l'aide d'une spatule.

Mettre la génoise à cuire 15mn.

Décorer selon vos envies.